Découvrons les avantages et les particularités de la café vert, un boisson énergisante dont les propriétés minceur sont si fières. Voici toute la vérité sur le fameux café vert.
Sommaire
D’où vient le café vert
Le café vert (ou café vert) est obtenu à partir d’un traitement différent grains de café, qui au lieu de subir tout le processus de torréfaction, viennent laissé sécher. Par conséquent, les grains restent cru et donc de couleur verte, par opposition aux grains torréfiés qui sont foncés.
Le café vert est issu de la plante Coffea, appartenant à la famille des Rubiacées. Concrètement, il est produit à partir des espèces Coffea arabica et robusta.
Café vert minceur
Ces dernières années, cette boisson a souvent été saluée comme minceur. Il y a beaucoup de gens qui ont essayé de prendre du café vert perdre du poids. Mais à quoi est liée cette propriété ? Est-ce le énième canular à des fins commerciales ou y a-t-il une part de vérité ?
La substance qui facilite la perte de poids est en fait lal’acide chlorogénique, présent à l’intérieur du grain de café. Pendant le processus de torréfaction (c’est-à-dire la torréfaction classique à partir de laquelle le café commun est obtenu), cet ingrédient actif est perdu.
Cette molécule semble être responsable de la diminution de l’absorption du sucre et de formation de glucose, prévenir l’augmentation de la glycémie dans le sang.
De plus le caféine, qui se lie à l’acide chlorogénique et ne reste pas libre, comme dans le café noir, accélère le métabolisme et favorise l’élimination des graisses. Ce processus s’effectue également grâce à l’activation de adrénaline, noradrénaline Et méthylxanthines.
Cependant, malgré ses propriétés amincissantes, cette boisson à elle seule il ne produit aucune perte de poids. Il est toujours nécessaire de combiner exercice physique et alimentation adéquate pour obtenir des bienfaits valables. Café vert non torréfié : a-t-il vraiment des effets amincissants ?
Propriétés et avantages du café vert
Le café vert est composé de nombreux éléments précieux qui produisent des bienfaits sur notre organisme : il est antioxydants, vitamines B Et des sels minéraux.
Là caféine contenu au café vert il est absorbé beaucoup plus lentement et tout aussi lentement, il est éliminé. Cela vous évite de remarquer les effets secondaires potentiels donnés par sa consommation, comme par exemple insomnie ou alors la diarrhée.
Par conséquent, la la caféine reste en circulation beaucoup plus longtemps, prolongeant l’effet énergisant. Si avec le café noir l’effet se fait sentir après environ 30 minutes, mais disparaît en quelques heures, en buvant une tasse de café vert, les résultats se feront sentir plus longtemps. Ils sont ainsi stimulés concentration et attention, en gardant le sentiment de fatigue à distance.
De plus, le café vert est moins acide, ayant un pH proche de 5, il a donc un impact moindre sur notre muqueuse gastrique. Grâce aux antioxydants contrecarre le vieillissement de cellules, le inflammations et l’apparition possible de pathologies tumorales. Par rapport à thé vert, contient des antioxydants en quantités supérieures à au moins quatre fois.
L’acide chlorogénique est ensuite transformé en acide caféique, apporte une aide précieuse contre le développement de processus inflammatoires. Ils bénéficient également de la consommation de cette boisson peau et cheveux. Enfin, on est également mis en évidence réduction du cholestérol.
Le café vert n’est pas torréfié
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Café vert : consommation et usages
Cette boisson ne convient pas aux femmes enceintes et en cours l’heure du repas, ainsi qu’aux enfants. A éviter également si vous souffrez d’insomnie et de tachycardie.
Le café vert peut également être consommé sous forme de comprimés et d’infusions, qui sont disponibles en phytothérapie. Il est conseillé de le prendre dans tous les cas jusqu’en début d’après-midi, comme pour toutes les substances excitantes.
Café vert : comment le préparer
Le café vert peut être également préparé à la maison, aussi parce qu’il est assez difficile de le trouver prêt. Vous pouvez acheter des haricots verts entiers, de préférence biologiques. Une fois sol avec un mortier, ils peuvent être laissés en infusion dans de l’eau bouillante à 80°.
Il faudra ensuite les filtrer et la boisson chaude sera prête à être dégustée comme une tisane normale. La saveur n’est pas celle du café classique, mais il a une arrière-goût très amer rappelant les herbes. Vous pouvez le sucrer avec du sucre ou mon chéri.
Produits recommandés et informations
Voici également quelques produits que l’on trouve en ligne, pour ceux qui souhaitent tester directement les propriétés de ce type de café :
Tarifs mis à jour le 25-07-2021 à 7h53.
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